e... ajmo ča reč o čemu se tot radi. njegovo veličanstvo Toč. jema i još jedno ime: Šug. zavest će vas mirison, očarat će vas okuson ako ga učinite jušto ovako kako ću notat. ovo vam je svitu moj iz kužine moje matere, a kako mater uvik kuva najbolje, onda narafski more bit samo dobro. nikako drugovačije. probajte!

za dvi peršone:

- 1 kapula (crveni luk) srednje veličine

- uje, biljno

- 2 šnicela, najbolje goveđa

- začini: oraščići. klinčići, papar, sol

- konšerva (koncentrat rajčice oli pome)

- crno vino

šnicele istuč baton s obje strane. uvaljat ih u brašno, pofrigat na malo biljnog uja u pršulu (tavu). 

kapulu isickat na male bokune, zažutit na biljno uje u teči. u jednu čašu o' 2 deca, punu vode razmutit 2 kućarina (2 male žlice) konšerve. to ulit u teču di je zažućena kapula.

šnicele iz pršule pribacit u teču, neka kuva na laganoj vatri. kad uzavre, doda se čaša crnoga vina, sol, sastruganog oraščića, 4-5 klinčića, malo papra. neka kuva oko uru i po dvi dok meso ne omekša. vodu dodajite prema potribi.

da bi svaki put bija u originalan i maštovit, u zanimljivom izdanju jedan put ćete ga učinit s njokima (ricetu za domaće njoke ću jedanput napisat ovod), drugi put s makarunima, treći s pireon itd.

ekola, gren ča. za ovi put dosta. jemate pozdrav!

sad se mislin kad će mi ovo bit za obid, e...

još riceta: http://web.vip.hr/nmagazin.vip/ricete.html